料理を作ればサラリーマンのうつ病は治せる!

2017年に定年退職した元サラリーマンが、自分のうつ病体験を元に「うつ病から自力で回復するためのリハビリテーション方法=料理を作ること!」について、思った事・できた事をあれこれ語ります。

2018-12-10から1日間の記事一覧

ちょっと創作料理を2品

<その① 厚揚げと茄子の中華風餡かけ> スーパーでちょっと変わった厚揚げを安く売っていたので、思わず買ってしまいました。どう料理するか考えた結果出来上がったものがこれです。 前回のように「あれもこれも食べたい」ではなく、厚揚げに焦点を絞って、…