料理を作ればサラリーマンのうつ病は治せる!

2017年に定年退職した元サラリーマンが、自分のうつ病体験を元に「うつ病から自力で回復するためのリハビリテーション方法=料理を作ること!」について、思った事・できた事をあれこれ語ります。

2018-11-01から1ヶ月間の記事一覧

寒い時はお手軽メニュー:レバニラ炒めはいかがでしょう

寒い時、疲れた時、風邪ひきそうな時って、無性にレバニラ炒めが食べたくなりますよね。でもレバーは下ごしらえが難しいので、なかなかチャレンジできません。 そんな時はちょっとズルい手を使えば、手軽においしく本格レバニラ炒めを食べることができます。…

料理を作ればサラリーマンのうつ病は治せる! 【不定期連載 第7回:私の職歴とうつ発症の事情(4)】

昨日はアジの刺身とおでんを作りました。 アジはスーパーでお作りの状態で買うと300~400円しますが、1匹買って自分でさばけば100~150円くらいで済みます(人件費除く!)。はらわたを取ってもらうサービスもありますが、できるだけ直前まで包丁を入れない…

大阪神戸へ、エンタメとB級グルメ目的の小旅行に行ってきました。(11月3日~6日)

以前から考えていた「関西のおもろいもんを見て、うまいもんを食べに行く」ツアーを決行しました。いつまでも「ケンミンショー」などで見ているばかりじゃ面白くありません。せっかく定年退職して時間があるんですから、お金の余裕があるうちに行きたいと考…

晩のおかず(八宝菜風・・・野菜炒め)

明日11月3日から、関西へ3泊旅行に行きます。日曜日になんばグランド花月で「よしもと新喜劇」を見るんです!なんと最前列のチケットが取れました。座長は藍ちゃんです。 その後神戸の義兄の家に泊まり、翌日宝塚へ行き、義兄の奥さんとうちの嫁さんで、歌…