だいぶ気温が暖かくなってきましたね。熱い料理を食べなくても良くなりつつありますが、それでもちょっとあったかくてホッとしたいなあ･･と思い、昨夜は行きつけのスーパーで200円で売っていたぶりの「あら」で、「あら大根」にしました。 気を付けること ・…

最近中華系のものを食べたくて、連日炒め物になっています。家内が喜んで食べてくれるので、それもあってつい作ってしまいます。太るなあ･･･ 材料 ・豚ひき肉 （約300g：味付けの分量はこれを元に割合を考えて増減してください。写真は全体の半分くらいを盛…

昨日また、家内のリクエストに応えてナポリタンを作ることにしました。例によって野菜をしこたま入れています。 ・玉ねぎ・人参・アスパラ（家内は歯が悪いので、皮をピーラーで剥いて柔らかくしました）・茄子・ほうれん草・ぶなしめじ・カブの7種類。 見た…