ここ数日、また家内の歯肉炎が悪化し、食事のたびに痛がっています。そこで今回も柔らかいメニューを考えました。作りましたのは麻婆豆腐と、鉄分補給のためヒジキの煮物です。 麻婆は豚の赤身挽肉と、玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマンのみじん切りを炒め、酒と…

年の瀬も押し迫ってきました。相変わらずの出張仕事です。今週は年内最後の出張で、静岡県の浜松に来ています。年末のあいさつ回りとカレンダー配りです。 前回の浜松では「むつぎく」に行きましたので、今回は再度駅ビル内にある「石松餃子」で、食べ比べの…

今週も名古屋～岐阜～大垣に出張してきました。日中は日が差して日なたは暖かかったんですが、暗くなるとやっぱり肌寒さを感じます。まして一人で出張、一日でまた2万歩くらい歩いてホテルへ帰ってくると、疲労と寒さで寂しくなってきます。 空腹ではあるも…