東京では、いよいよスーパーにも3日に一度しか行けない雰囲気になってきましたね。晩の献立も、ストックを元に考えることが増えそうです。 先日ハンバーグを作った時、合計６個作って4個冷凍しておいたので、今回はそれを使って煮込みハンバーグにしました。…

こんにちは。 私は毎日の自炊料理と共に、趣味で音楽制作をしています。別ブログではいつも「初老のソングライター」と名乗っていますが、「少しも曲を作っていないのでは？」とか、「最近はやりの『やるやる詐欺』じゃないか」と疑う方もおられることと思い…

こんにちは。東京はますますコロナ感染者が増え、先が見えなくなってますね。こういう時はストレスのはけ口として犯人捜しをしがちだけど、相手はウイルスだからね。誰が悪いって言ってもしかたないし、正しくもない。時間の無駄です。 でもどうしても首をひ…

近所のスーパーにタケノコが出ていたので、つい衝動買いしてしまいました。 【下ごしらえ（圧力鍋使用）】 生タケノコは「どこまで使うか＝食べられるか」の見切りがポイントです。全部を食べることはできませんから、固いところはもったいなくても大胆にカ…

相変わらず家内は歯が弱いので、毎日少しでも柔らかい料理を作っています。今日の昼はリスクエストにより、大好きなナポリタンの麺をうどんに変え、ウインナーを魚肉ソーセージに変えて作ってみました。 一言でいうと、更にチープになりましたね。 うどんの…

コロナのおかげで仕事再開のめどが立たず、相変わらずの引きこもり生活です。 また家内の歯痛（歯槽膿漏）が悪化して来ました。先日、食事中に「奥歯が折れる」というショッキングな出来事があり、急きょ新しい歯医者さんに通い始めました。 診断によると「…