料理を作ればサラリーマンのうつ病は治せる!

2017年に定年退職した元サラリーマンが、自分のうつ病体験を元に「うつ病から自力で回復するためのリハビリテーション方法=料理を作ること!」について、思った事・できた事をあれこれ語ります。

2019-01-27から1日間の記事一覧

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昨夜は八宝菜を作りました。 具材は冷凍しておいた豚肉、白菜、人参、ピーマン、もやし、さやえんどう、えのき、ウズラのゆで卵パック、さつま揚げ。エビ・イカ・ホタテは冷凍シーフードです。 味付けはニンニク、酒、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油…