リハビリ中です

　先週土曜日に退院し、4日目です。土曜日の昼食はカップ麺で済ませましたが、毎日というわけにはいきません。左腕に固定具を付けており、腕を挙げるのはNGだが使わないと筋肉が萎縮して腕が動かなくなるので、積極的にリハビリしなさいとのことで、少しづつ料理も再開することにしました。今までは自宅での仕事に夢中だった妻も、いろいろ手伝ってくれます。

　やはり動きづらいので、工数を減らすため手抜き食材を取り入れています。今日は冷凍里芋とスーパーの茹でイカを使った煮物、鶏もも肉ソテーの長ネギ添えを作りました。鶏の味付けは酒・みりん・醤油・砂糖・塩・麺つゆで、片栗粉で少しとろみをつけました。焼き鳥のネギまみたいなものです。

　うつ病体験の続きはいま執筆中ですので、読者の皆様、もう少しお待ちくださいませ。ではまた。