ピーマン炒めです

　最近やっとピーマンが安くなってきましたね。大好きなので、シンプルに炒めてみました。

　と言ってもそこは私の場合悪い癖で、どうしても「それだけ」っていうことができないんですね。何かをついつい足してしまいます。

素材

　今回は何とか堪えて、追加は少なめにしました。

・ニンニク　・細切りにしたベーコン　・人参　・椎茸　･･･だけ。

　これ以上何か入れると、主役が何か分からなくなりますから。

味付け

　今回、下味はユウキの鶏がらスープ（顆粒）に日本酒と、そして隠し味に、秘伝：「味の素」！　ピーマンの苦みが少しまろやかになる気がしています。

　オイスターソースをほんの少しと、醤油を数滴回し掛けたら、決定。

　お酒もご飯も進みます。これと納豆があれば最高だな。これだけでどんぶりメシにしてもいいくらい。

　うまかった～。また作ろう。

ではまた。